Durant ses études supérieures Anne Merry découvre les jardins d’Irlande et du Pays-de-Galles, elle ignore encore que ces stages effectués dans le cadre de son cursus scolaire seront une porte ouverte vers un monde infini. Après l'obtention de son BTS horticole son chemin la mène à travailler plusieurs années au Jardin botanique alpin du Lautaret dans les Hautes-Alpes.

Après avoir suivi plusieurs formations en phyto-aromathérapie en complément de sa formation horticole, elle a développé sa profession autour de deux grands axes.

                     * l'entretien et la création de jardins particuliers ou pédagogiques, les conseils de fleurissement auprès des communes et le suivi de protocoles pour tout projet de sauvegarde d'espèces végétales.

                     * le développement de cours théoriques et d'ateliers pratiques concernant les plantes culinaires, médicinales et les huiles essentielles.