Durant cette journée vous serez plongé dans l'art de la cueillette et la reconnaissance des fruits sauges comestibles. L'atelier confiture sera l'occasion pour chacun de tester ses talents de cuisinier et de repartir avec son pot de confiture ou gelée maison. Un moment convivial à partager ensemble durant une belle journée d'automne
Au programme :
- Apport théorique sur la reconnaissance des plantes et risques de confusion
- Cueillette et atelier confiture
Chaque stagiaire repartira avec sa préparation et son livret/recette
Dates et lieux
Horaires 9h00/12h00 - 13h30/16h30
Salle de la cure – Les Alberts – Montgenèvre
Prix
110€/personne
Repas
Repas non compris, j’apporterai un plat à partager ensemble; vous pouvez faire de même si le coeur vous en dit ou sinon votre propre repas.
Matériel fourni
Lors du stage, le matériel nécessaire à la réalisation des produits (matières premières et contenants) est fournit et les ustensiles nécessaires à la fabrication sont mis à disposition.
Programme et fiche d'inscription 07 décembre 2024
