Stages plantes culinaires

                                          Anne Affiche Les Saveurs Sauvages Florence

"Les Saveurs Sauvages" signe l'association de deux femmes passionnées qui souhaitent toutes deux vous faire partager leurs connaissances. Nous avons a coeur de travailler avec respect pour l'environnement, c'est pourquoi nous attachons une attention particulière aux lieux de cueillette et quantité récoltée. Notre planning d'intervention est également restreint ce qui fait que chaque moment partagé en votre compagnie reste synonyme pour nous de partage et plaisir.

  • Anne Merry se propose de vous accompagner dans l'identification des plantes et les confusions possibles entre espèces. Durant les journées thématiques son objectif est également de vous apporter les informations nécessaires sur les valeurs nutritionnelles des plantes sauvages rencontrées.

  • Florence Delifer, cuisinière professionnelle, toujours en quête de nouvelles créations culinaires, vous apprendra à mettre en valeur les qualités gustatives de chaque plante.


Stage de 2 jours

Identifications Des Plantes25 et 26 juin 2022

C’est dans le cadre sublime du refuge du Pic du Mas de la Grave, face à La Meije, que nous passerons deux jours à étudier nos belles sauvages comestibles et médicinales.
Le stage s’articulera autour de thématiques déclinées en demi-journées :
Botanique – acquérir quelques clefs qui pourront vous conduire vers l’autonomie dans l’identification des plantes.
Art culinaire – saveurs nouvelles et leurs associations, techniques de base pour la préparation des plantes.
Phytothérapie et aromathérapie – vertus des plantes rencontrées et mode d’emploi.

Samedi 10h/Dimanche 15h30 - Refuge du pic du mas de la Grave /La Grave

150€ le stage +  52€ la demi-pension

Programme du stage et fiche d'inscription 25 et 26 juin

L'hébergement

Refuge du Pic du Mas de la Grave : https://refugedupicdumasdelagrave.fr/

L’accès au refuge est très facile et tranquille : environ 1h30 à 2 h de marche à un rythme tranquille, sur un très bon chemin (5,5 km pour 250 mètres de dénivelée).
Vous trouverez tous les détails sur le site internet du refuge

CueilletteMassif De La MeijeRefugeSalle Refuge

Pour des demandes spécifiques de stages sur mesure (comité d'entreprise, anniversaire ....), n'hésitez pas à nous contacter. Nous trouverons ensemble la formule la plus adaptée à ce que vous recherchez.

                      Préparation Galénique  Florence Et Anne  Un Groupe Au Top

 

 




Bon Cadeau


Vous souhaitez offrir un atelier plante à l'un de vos proches, rien de plus simple !

Il suffit de remplir le formulaire ci-joint et votre bon cadeau vous sera envoyé dans les plus brefs délais.

Le bénéficiaire n'aura plus qu'à présenter son bon, valable un an, lors de l'atelier en question.